Bolu ketan hitam adalah salah satu jenis kue khas Indonesia yang terbuat dari ketan hitam, yang dikenal dengan rasa dan teksturnya yang unik.

Ciri Khas:

Warna: Bolu ketan hitam memiliki warna gelap yang khas dari ketan hitam.

Tekstur: Cenderung lembut dan sedikit padat dengan serat yang lembut.

Rasa: Kombinasi rasa manis dan gurih, dengan keunikan rasa dari ketan hitam yang sedikit nutty.

Penyajian: Bolu ketan hitam sering disajikan dalam potongan-potongan kecil sebagai camilan atau hidangan penutup. Biasanya disajikan dalam keadaan dingin atau pada suhu ruangan.

Kue ini adalah pilihan yang menarik jika Anda ingin mencoba sesuatu yang berbeda dari bolu konvensional, dengan rasa dan tekstur yang khas dari ketan hitam.