Roti kacang hijau adalah roti manis yang menggabungkan kelembutan adonan roti dengan isian atau topping dari kacang hijau. Kacang hijau ini sering kali diolah menjadi pasta atau selai, memberikan rasa yang manis dan sedikit gurih. Roti ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, dengan rasa kacang hijau yang khas dan harum. Biasanya, roti kacang hijau disukai karena kombinasi rasa yang unik dan memberikan alternatif yang lezat bagi pecinta roti dan kacang hijau.