Strawberry beku adalah stroberi yang telah dibekukan untuk mempertahankan kesegarannya dan mempermudah penyimpanannya dalam jangka waktu yang lebih lama. Proses pembekuan biasanya dilakukan setelah stroberi dicuci, dipilih, dan sering kali diiris atau dipotong sesuai kebutuhan.

Strawberry beku memiliki manfaat sebagai bahan makanan yang praktis untuk berbagai penggunaan kuliner, seperti dalam smoothies, pai, kue, dan topping untuk yogurt atau es krim. Meskipun teksturnya mungkin sedikit berubah menjadi lebih lembut setelah dicairkan, rasa manis dan aroma stroberi tetap terjaga, menjadikannya pilihan yang nyaman dan lezat untuk dinikmati sepanjang tahun.